Beschreibung

Knackig, lecker und gesund: Äpfel sind der Deutschen liebstes Obst. Es gibt 30.000 Sorten weltweit und mehr als 600 allein auf den Streuobstwiesen in unserer Region. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei: Die Spannweite reicht von sauer bis süß, von saftig bis mürbe, von vitaminreichen bis diabetikergeeigneten Sorten bis hin zu Äpfeln für Menschen mit Apfelallergie. Äpfel bieten für jeden etwas. Man unterscheidet Sorten für den Frischverzehr, für Saft, für Most, für Wein und für Schnaps, für Kuchen, für Mus und für Gelee. Es gibt frühe und späte Sorten, Äpfel, die frisch vom Baum oder erst nach Lagerung richtig gut schmecken. Woher kommt aber diese enorme Vielfalt? Und was zeichnet unsere Region vor anderen aus? Die Wurzeln des Kulturapfels reichen rund 12.000 Jahre zurück bis in das Altai-Gebirge Asiens.

Naturkundemuseum Reutlingen

Am Weibermarkt 4
72764 Reutlingen

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