Beschreibung

Radfio 7 Charity Night

Radfio 7 Charity Night mit Marquess, Johann Lafer, BenMan, Jasmin Tabatai im Congress Centrum Ulm. Beginn ist um 19 Uhr. Die Gala ist ausverkauft.

Der österreichische Sternekoch Johann Lafer wird dieses Jahr die Gäste der Radio7 CharityNight mit Dessertvariationen verwöhnen und die haben es in sich - keiner zaubert feinere Mohrenköpfe und eine sinnlichere Schokoladentarte als er! Am 27.09.1957 kam Lafer in Graz zur Welt. Nach seiner Kochausbildung im „Gösser-Bräu“ in Graz hat er in verschiedenen Restaurants gearbeitet, unter Anderem im Hotel „Schweizer Hof“ in Berlin. Im Restaurant „Aubergine“ durfte er sich dann schon im Alter von 24 Jahren einen Chef-Patissier nennen und schon ein Jahr ein später arbeitete er in Paris im „Gaston Lenore“ und war dadurch auch mit für die Lebensmittelabteilung im KaDeWe in Berlin zuständig. Lafer wurde 1983 Küchenchef von „Le Val d´Or“ . Er war gerade erst 26 Jahre alt. Schon einige Jahre später übernahm er die „Le Val d´Or“ Restaurant GmbH und heiratete Silvia Buchholz, die Geschäftsführerin des Restaurants. Das Ehepaar hat inzwischen zwei Kinder im Alter von 16 und zehn Jahren. „Le Val d`Or“ zog daraufhin auf die Stromburg. Johann Lafer eröffnete eine eigene Kochschule „Table d´Or“, ein eigenes Foto- und Fernsehstudio.

Congress Centrum Ulm (CCU)

Basteistr. 40
89073 Ulm

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