Beschreibung

Dokumentarfilm | Spanien 2015 | 69min. | Regie: Pep Gatell

Ein philosophischer Dokumentarfilm über das Restaurant „Mugaritz“ im baskischen Rentería. Andoni Luis Aduriz träumte davon, eins der weltbesten Restaurants zu eröffnen. Was er mit seinem Restaurant erreicht hat, ist weit von dem entfernt, was er sich vorgestellt hatte. Das „Mugaritz“ ist schon lange kein Restaurant mehr: Es ist ein Ökosystem, in dem Projekte entwickelt und neue Methoden etabliert werden: ein Ort, wo Menschen aus dem Nichts etwas machen – und Essen wird auch serviert.
Pep Gatell, Regisseur der katalanischen Theatergruppe „La Fura dels Baus“, hatte für diesen Dokumentarfilm kein Drehbuch, nur die unbearbeiteten Aussagen der Protagonisten: eine menschliche Arbeitsgemeinschaft, die sich in einem Raum bewegt zwischen Philosophie, Psychologie und Kulinarik.

Kino Atelier / Café Haag

Am Haagtor 1
72070 Tübingen

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