Beschreibung

Dokumentarfilm | Spanien 2012 | 52 min. | FSK: o.A. | Regie: Domingo Rodes

In Anwesenheit von Paco Torreblanca, anschließend Gespräch mit dem Meister-Chocolatier

Zucker und Schokolade werden zu Kunststücken in den Händen Paco Torreblancas, universaler Konditor und einer der wichtigsten Exponenten der spanischen Feinbäckerei. An der Mittelmeerküste bei Alicante, in Elda befindet sich sein hochmodernes Labor: eine eigenartige Küche, in der ein jahrhundertealter Olivenbaum steht - wo das Licht des Mittelmeers die Grundlage für die Kreationen Torreblancas liefert.
Der Künstler komponiert sein Schokoladen-Œuvre,Törtchen und Desserts verschiedener Couleur, Aromen und Düfte. Seine Kreationen sind Bestandteile einer ausgeklügelten „Architektur“, die bis ins kleinste Detail erarbeitet wird. Ein Film mit süßem Nachgeschmack.

Kino Atelier / Café Haag

Am Haagtor 1
72070 Tübingen

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