Beschreibung

Ein Dokumentarfilm von Luis González
Spanien 2016 | 87 Min. | Originalfassung (Spanisch, Türkisch, Englisch) mit englischen Untertiteln

The Turkish Way erzählt in Form einer Reisedokumentation die Erfahrungen der Roca-Brüder, drei Starköche aus dem katalanischen Girona, in der Türkei. Es ist eine der unbekanntesten, vielfältigsten und ältesten Küchen der Welt, die sich hier in ihrer ganzen Pracht in den Spezialdisziplinen der drei Köche entfaltet: Salziges, Desserts und Weine. Und an den Tag kommen ein faszinierend vielfältiges Land – in gastronomischer, kultureller und landschaftlicher Hinsicht – und eine Gruppe junger türkischer Köchinnen und Köche, die am Anfang einer kulinarischen Revolution stehen.

Kino Arsenal

Am Stadtgraben 33
72070 Tübingen

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